超濾又稱超過濾，用于截留水中膠體大小的顆粒，而水和低分子量溶質(zhì)則允許透過膜。超濾的機理是指由膜表面機械篩分、膜孔阻滯和膜表及膜孔吸附的綜合效應，以篩濾為主。

　　超濾是以壓力為推動力的膜分離技術之一。以大分子與小分子分離為目的，膜孔徑在20－1000A°之間。中空纖維超濾器（膜）具有單位溶器內(nèi)充填密度高，占地面積小等優(yōu)點。

　　超濾設備的應用范圍: 城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村供水處理；冷凝水回用，食品、飲料加工用水；制藥用水除熱源；處理地表水和井水用于飲用；深度處理廢水進行回收利用；白酒的除濁，果酒、葡萄酒、黃酒的除菌、除濁；應用于食品、發(fā)酵、乳業(yè)中的濃縮處理。

　　中空纖維超濾膜是以高分子材料采用特制工藝制作的對稱膜。它呈中空毛細管狀，管壁密布微孔，在壓力的作用下，原液在膜內(nèi)流動，其中的溶劑或小分子物質(zhì)可以透過膜；經(jīng)收集而成為超濾液，而其中的高分子物質(zhì)以及膠體粒子則被阻止在膜的表面，被循環(huán)流動的原液帶走成為濃縮液，從而達到物質(zhì)的分離，濃縮和提純的目的。