博興縣宇達(dá)廚業(yè)是現(xiàn)代化商用爐灶規(guī)?;a(chǎn)企業(yè),專注致力于新型醇基燃料爐灶、燃?xì)鉅t灶、油氣兩用爐灶研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)?,F(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出醇基燃料爐灶,甲醇油爐灶,生物醇油爐灶,工程灶,猛火灶,商用爐灶,單炒灶系列,單炒單溫灶系列,雙炒單溫灶系列,雙炒雙溫灶系列,大鍋灶系列,低湯灶系列,奶茶臺(tái)系列,水吧臺(tái)系列等產(chǎn)品。? 商用爐灶的出現(xiàn),就注定是低碳經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)跑著。首先摒棄一些傳統(tǒng)烹飪猛火猛油的習(xí)慣做法,融進(jìn)一些西餐的做法。減少由于猛火急炒而造成的食物的質(zhì)變,有專家稱這些個(gè)質(zhì)變將會(huì)致癌。所以 商用爐灶引領(lǐng)低碳美食新主張,奉獻(xiàn)每一天健康美食。傳統(tǒng)廚房中,炒菜時(shí)高高燃起的火苗與廚師顛勺的動(dòng)作相應(yīng)成趣。然而,在火爆場(chǎng)面的背后卻有著空氣濕度高、溫度高、噪音大、油煙密布、安全不能保證的弊端。廚師一天工作下來,廚師衣服、帽子、口罩滿是油煙痕跡。
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