包子機
該機是制作含餡包子的理想設備,符合國家有關食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的研制成功,為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品包子的機械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設備。該機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉包、小籠包等,是賓館、飯店、企事業(yè)、學校、部隊等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機械。
生產(chǎn)包子的原料為豆沙、菜、肉等餡料(花生、芝麻、純糖餡料除外)和面粉,面粉為常用面粉(面筋含量很高或很低除外),制成的包子餡量多少、面皮厚薄在一定范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)。成品可蒸煮及加工冷凍食品。
包子機性能特點:
1、改進型緩壓式輸面系統(tǒng),輸面量更大,可以做200克的大包子。
2、改進型渦旋式輸餡系統(tǒng),給餡更加流暢、均勻,解決了以往包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。
3、進口雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便,精確度高。
4、輕巧型機身,設計合理,結構緊湊,挪動方便,不占空間。
5、優(yōu)質不銹鋼制造,堅固耐用,美觀大方,符合國家食品衛(wèi)生標準。
6、每小時可做2400個包子,制品大小在20克-200克內(nèi),可隨意調(diào)節(jié)。
7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠比手工包美觀。
8、酵母工藝、老面工藝均能生產(chǎn)
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