"八八坑道〞位于馬祖南竿島牛角嶺，原是馬祖戰(zhàn)地政務時期的產(chǎn)物，為加強戰(zhàn)地防御所構(gòu)筑的軍事設(shè)施，當時用來儲存軍需物資。坑道全由花崗巖石構(gòu)成，全長兩百多公尺，開挖期間，因為花崗巖層地質(zhì)結(jié)構(gòu)十分堅硬，工程相當浩大艱辛。

　　開挖完成時適逢〝蔣介石〞88歲誕辰，因而命名為〝八八坑道〞。同時也因為〝八八〞與〝發(fā)發(fā)〞音近，命名為〝八八坑道〞，也有吉祥發(fā)達，萬事如意的討喜意涵。

　　后來因戰(zhàn)地政務解除，八八坑道不再被賦予軍事功能，但因八八坑道十分堅固，地質(zhì)穩(wěn)定，且所處經(jīng)緯度位置與氣候水土環(huán)境，冬天溫暖干燥，夏天涼爽潮濕，恰好是條件極佳的藏酒窖。原酒置于八八坑道中窖藏陳放，經(jīng)長年四季不同溫濕度激蕩醞釀，以天地自然之氣，養(yǎng)純真質(zhì)樸之酒，窖藏后的酒質(zhì)異常雄渾甘冽，醇厚夠勁，毫無辛辣雜駁口感。成為臺灣白酒界最具知名度的儲酒窖。

　　梅開如意高粱酒

　　八八坑道梅開如意高粱酒，為臺灣馳名白酒，瓶身以梅花為設(shè)計概念，寒冬中綻放出旺盛的生命力，呈現(xiàn)出剛中帶柔的獨特風格，梅開如意，迎春接福，實為各行成功人士歡聚宴客，典藏送禮的最佳選擇。