食堂切菜機(jī)，包菜切絲機(jī)、卷心菜切絲機(jī)技術(shù)參數(shù)

　　a.生產(chǎn)能力:400kg/h

　　b.切刀轉(zhuǎn)速:600r/min

　　c.電機(jī)功率:Y802-4? 0.75kw

　　d.額定電壓:380V??? 3～

　　e.額定頻率:50Hz

　　f.防水等級(jí):IPXI

　　g.普通V帶:A710-2? A737-2或A838-2（切大蒜片時(shí)使用該型號(hào)）

　　尺寸、重量

　　1外形尺寸:590×660×1115mm

　　2機(jī)器重量:75kg

　　食堂切菜機(jī)，包菜切絲機(jī)、卷心菜切絲機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片狀或絲狀，具有切面質(zhì)量好:制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效、是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。

　　食堂切菜機(jī)，包菜切絲機(jī)、卷心菜切絲機(jī)安裝、調(diào)試

　　1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

　　2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，料斗或料盒內(nèi)是否有異物。

　　3檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。將電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的黃綠線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時(shí)的引出端子上。

　　4工作前打開前門，用手撥動(dòng)轉(zhuǎn)盤觀察是否有磕碰刀具的現(xiàn)象，如果有則將轉(zhuǎn)盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動(dòng)轉(zhuǎn)盤，然后緊固緊定螺栓。圖1結(jié)構(gòu)應(yīng)接好水管，以備工作時(shí)使用，沖水的大小根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)。

　　5閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)，啟動(dòng)開啟按鈕，視切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，從入料口觀察逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為正確，否則調(diào)整電源線，待切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確后空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無異常方可試機(jī)。