1、冷凍站和冷庫(kù)必須按有關(guān)規(guī)定裝備受過專門教學(xué)和訓(xùn)練，具有制冷、電氣、給排水、自動(dòng)控制等專業(yè)常識(shí)、出產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和組織能力的各級(jí)辦理人員和技能人員，要有必定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師擔(dān)任冷庫(kù)及冷凍站的運(yùn)行、技能、辦理工作。緊縮機(jī)房操作人員，必須具有初中以上文化程度，經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，取得合格證書，方能上崗操作。進(jìn)行制冷系統(tǒng)操作的人員需具有必定的計(jì)算機(jī)常識(shí)，懂電腦的簡(jiǎn)單操作和保護(hù)。擔(dān)任冷庫(kù)出產(chǎn)和辦理的擔(dān)任人，應(yīng)具有冷庫(kù)辦理的專業(yè)常識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　2、冷庫(kù)人員裝備中通常建議1000噸及以下冷庫(kù)需有中級(jí)工1～2人；1000～5000噸冷庫(kù)需有高級(jí)工1人，中級(jí)工3人；5000噸及以上冷庫(kù)，需有高級(jí)工1～2人，中級(jí)工3人；萬噸及以上冷庫(kù)，需有技師1人，高級(jí)工2～3人。關(guān)于5臺(tái)緊縮機(jī)組以下的冷庫(kù)，每班值班人數(shù)可配2人；6臺(tái)緊縮機(jī)組以上的大中型冷庫(kù)，根據(jù)需要每班值班人數(shù)可配3～4人；假如自動(dòng)化程度較高，人數(shù)可適當(dāng)削減，但每班不得少于2人。此外還應(yīng)思考專職維修人員。

　　定時(shí)組織專業(yè)技能人員和操作人員進(jìn)行技能學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流。

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